インド駐在日記：インドのスイーツ

インド・マカイバリ紅茶のブログ。インドにも多くのスイーツがあります。インドの人はふくよかな人がかなり多いです。

ある統計によると、インド人の砂糖消費量は年平均1700万トンと世界最大だそうです。日本人が消費支出に占める砂糖の割合が0.04％であるのに対して、インド人は1.3％（都心部）、2.1％（農村部）とたくさんのお金を砂糖にかけています。【参照　門倉貴史著　手にとるようにわかるインド　かんき出版】

辛いインド料理のあとに、砂糖がたくさん入ったミルクティーのチャイやスイーツを食べるのが一般的です。糖尿病の病気が多いのも納得できますｌ。

マーケットに行くと、ガラスケースには所狭しとインドのスイーツが並んでいます。


上の方には揚げたスイーツが。下のケースには砂糖とミルクでつくったスイーツがあります。

インドの人の家に招待されると、チャイと一緒に出てきます。かなりの甘さに最初は驚きますが、辛いカレーの後には口の中が中和されて美味しいです。

是非、インドにお出かけの際にはインドのスイーツをお試しください。

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