« ダセラ最終日 | トップページ | プール@デリーゴルフ場 »

2006年10月 5日 (木)

美味しい「ケバブ屋」さん@デリー

インド・ニューデリーからお届けしているマカイバリジャパンのインド駐在日記。

デリーにある美味しいケバブ屋さんをご紹介します。場所はKahn Marketの裏側にあります。名前は「Khan Chacha」。小さなお店ですのであまり目立ちませんが、このケバブ屋さんは美味しくて、夕方になると行列ができる程人気があります。

3_31

新聞や雑誌に紹介されているほど有名みたいです。

9

彼がお店の店長です。ケバブが似合っています。

4_30

小さな厨房でお肉をこねて串につけていきます。色からして辛そうですが、インドではスパイスがきいたケバブが人気です。こちらではチキンでケバブを作るのが一般的。

5_21

肉をつけたら、炭火でじっくりと焼きます。お店の中にはお肉の良い香りが漂います。

6_11

焼きあがったら、オニオンやソースをつけて生地に巻いて出来上がり!
60ルピー(約180円)です。

10

7_3

インドらしいスパイシーなケバブです。Hot(暑い)なデリーでHot(辛い)ケバブはいかがですか?

マカイバリ紅茶専門店:マカイバリジャパンのホームページ

|

« ダセラ最終日 | トップページ | プール@デリーゴルフ場 »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/126103/12159959

この記事へのトラックバック一覧です: 美味しい「ケバブ屋」さん@デリー:

« ダセラ最終日 | トップページ | プール@デリーゴルフ場 »