新宿伊勢丹にてセカンドフラッシュの即売会

インド・ニューデリー駐在員がお届けしているマカイバリジャパンのインド駐在ブログ。

本日も東京オフィスからお知らせです。

”2008年マカイバリ茶園夏摘み紅茶セカンドフラッシュ
試飲＆即売会＠新宿伊勢丹”

2008年マカイバリ茶園夏摘み紅茶セカンドフラッシュ「ヴィンテージ・マスカテル」　2008年6月13日ダージリン・マカイバリ茶園にて撮影

本日6月25日（水）〜7月2日（水）まで
新宿伊勢丹　本館地下1階「シェフズセレクション（グローサリー）」にて11時頃〜19時頃まで、空輸で入荷したばかりの "2008年マカイバリ茶園セカンドフラッシュ"の試飲＆即売会を行います。

"2008年セカンドフラッシュ・夏摘み紅茶"
シルバーティップス
ヴィンテージ・マスカテル
その他、クリスタルフラッシュやファーストフラッシュ・ヴィンテージも試飲できます。

豊富な雨の後、茶畑には新芽のベールが広がりました。2008年6月13日＠マカイバリ茶園

日本へ出荷待ちの紅茶。木箱には茶葉が25キロずつ詰められます。2008年6月13日＠マカイバリ茶園

今年も香り豊かな夏摘み紅茶・セカンドフラッシュが収穫できました。
空輸にて入荷したばかりの、新鮮なマカイバリ茶園の紅茶をお楽しみ頂けましたら幸いです。皆様のご来店、心よりお待ち申し上げております。

マカイバリ茶園アジア・日本総代理店マカイバリジャパン

オーガニック電話帳に掲載されました

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本日は東京オフィスからの更新です。

マカイバリジャパンが　”オーガニック電話帳”　に掲載されました。

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オーガニック電話帳　第5版　2008年7月7日　p.230
グリーンハンド
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食の安全は有機がになう！
本書は、日本全国の有機を実践する生産者、自然食品店舗、レストラン、ホテルなど、”有機・オーガニック”をキーワードに、どこへ行けば”有機”の物が手に入るかが一目瞭然。

オーガニック・ジプシーの方、新しくオーガニックの仕事をはじめる方、必見です。620ページにおよぶ充実ぶり。まさに日本の有機の水先案内人です。

個人的な話ですが、一時期、キャットフード・ジプシーになっていました。その時はインドにいたので、ひたすらインターネット検索の日々。あ〜、あの時、この本に出会っていれば良かったなぁ、なんて思っています。

オーガニック界のイエローページは、パラパラと眺めているだけでもとても面白いです。
詳しい情報は下記のホームページからどうぞ！
www.greenhand.biz

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インドの朝食 南インド編

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インド人の友人から朝食に誘われました。

連れて行ってもらったのは、南インドにあるタミールナードゥ州のゲストハウス。
デリーにはインド各州のゲストハウスがあり、政府関係者の人たちが宿泊や会議などに利用しています。

その中にあるレストランは一般の人も利用できるそうです。コックさんや働いている人、お客さんも南インド出身の人ばかりです。タミール語が飛び交っています。

ここの南インド料理は美味しくて評判。南インド料理は米が中心となります。
代表的な料理が米をつぶしてつくられた「ドサ」。カレーやトマトベースソース、ココナッツソースなどをつけて食べます。

「イドゥリ」という蒸しパンもおすすめです。

ごま油に特別なパウダーをまぜでつけるのも南インドの食べ方です。

食後にでてきたのなんとコーヒー。紅茶の国インドでも南の人はコーヒーを飲むのです。

31の州があり、1618もの言語が話されるインド。当然、食文化も様々です。
デリーにいて異国の情緒が味わえた１日でした。

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夏の楽しみ方

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ファーストサマー真っ只中のデリーですが、暑さの中にも楽しみ方は色々とあります。

インドの人の生活のパターン。
朝の６時には起床。その後シャワーを浴びてからヨガ。
ヨガは酸素を体内に取り込み、１日をリフレッシュさせるためにも必要不可欠だそうです。
そして涼しい午前中に仕事を済ませる。

昼食の後は夕方の５時くらいまで休憩または昼寝。そして太陽が沈んでからまた活動開始。

最近私が始めたのが、プールです。

デリーの真ん中にあるゴルフ場の屋外のプールですが、夜９時まで解放しています。

遺跡をところどころに残して設計されたゴルフ場ですが、プールサイドにも遺跡がひとつ。

プールが少し小さいのが欠点ですが、体をクールダウンさせるのには最適です。

泳ぎ終わった後は冷たいビールで乾杯。

暑い夏を乗り切る工夫がインドの生活にたくさんあります。

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ファーストサマー

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本日よりデリーに出張中の石井道子がお届けします！

デリーはファーストサマー真っ只中。日本は梅雨入りをしましたが、こちらは連日４０度近くの暑い日が続いています。

ファーストサマーと言えば「ゴールデンシャワーツリー」。街には黄色の花を満開に咲かせたゴールデンシャワーツリーが目立ちます。インドの医学では、花や根には様々な効能があるのだとか。

目の保養だけでなく、人間の役にも立つ木です。

そして今の時期の旬の果物と言えば「ライチ」。マーケットには程よく熟したライチの赤色を目にします。

農園から箱で届いたライチはひとつひとつ結んで

このような形で売られます。

量り売りをされ、だいたい１Ｋｇ単位で購入します。甘くジューシーなライチは夏の暑さを和らげてくれます。
我が家では今の時期にしか買えない「ライチ」を大量に購入して、冷凍庫に保存して１年を通じて楽しみます。

暑い中にも楽しみはたくさんのデリーです。

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