黄金メニュー ＆ 地域飼い2

インド・ニューデリーからお届けしているマカイバリジャパンのインド駐在ブログ。

お腹がすいた夜9時。
と、あるマーケットに出没する私。

目的のレストラン前で、でぶりんワンコを発見。

きっと君よりも、私の方がお腹がすいて倒れそうだ。

インド人の夜ご飯は夜9時頃スタート。
（ちなみに、マカイバリ茶園は夜10時スタート！）
夜遅くにお腹いっぱい食べた後、すぐに寝るのが幸せなのだとか。

そんなインド人時間で、私も夜ご飯。
大混雑するレストランで、ようやく席を確保できました。

ミニ　ターリー（小定食・北インド料理）
パニール・マッカーニ（チーズのトマトクリームカレー）、ダール（豆カレー）、ごはん、パニール・パラタ（チーズをはさんで焼いたチャパティ）、ヨーグルト

マサラドサ（南インド料理）

ドサ（米の粉から作られたクレープ。中にはカレー味のジャガイモ煮）、ココナッツとコリアンダーのソース、写真には写っていませんがサンバール（酸味のあるスープ）

この２つのメニューは、私の中で黄金の組み合わせ。
（甘い、クリーミー、ボリュームありで、危険な組み合わせでもありますが）
ベジタリアン料理が好きなので、どこへ行っても必ず頼むのは、ダールとパニール・マッカーニ。そして、小腹がすいた時や、持ち金が少ない時は必ずマサラ・ドサ。インド生活で、一体何枚のドサに助けられたのだろう。

あ〜満腹、と外へ出ると、

さっきのワンコも幸せそうでした。

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日本でインド料理と言えば、北インド料理のタンドリーチキンやナンが有名ですが、実は南インド料理のドサもお勧めしたい一品です。価格もリーズナブル（約70ルピー：約140円）で、デリーっ子に大人気。

今回私が来たレストランは
EVERGREEN
S-30, Green Park Market, New Delhi
tel: 011-26514646, 26856774, 26566208

清潔で美味しくてリーズナブルで、ご飯時はいつも満席です。

web: マカイバリジャパン