大人気！

インド・ニューデリーからお届けしているマカイバリジャパンのインド駐在ブログ。

今年の夏は、例年よりも涼しいように感じるデリーですが、室温38度。夕方6時頃から、むわーっと天井から熱が降りてくるので、なるべく外に出かけるようにしています。

先日はメトロに乗って、マーケットに行ってきました。
で、発見したものは！

インド版、かき氷！

削るところまで同じですが、何かちょっと違いますよ。

削った後、丸めて

棒にさして、さらに丸めて

むぎゅ

むぎゅぎゅ～っと

マッチ棒にした後

シロップをどばどばかけて出来上がり。
お好みで、香辛料とレモンもかけられます。

この暑い時季、インド版かき氷は大人気。
日本のかき氷は、さくさく感を楽しみますが、インドのはがりがり感と濃厚なシロップ、と言ったところでしょうか。

私はまだ試したことがありませんが・・・。

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マサラの国、インド。
かき氷にもマサラ！！！

web: マカイバリジャパン