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2012年12月の3件の記事

2012年12月25日 (火)

開店1カ月

インド・ニューデリーからお届けしている、インドブログ。

12月21日、お陰様で 紅茶専門店 Happy Hunter はオープン1カ月を迎えました。たくさんの方に応援を頂きましたこと、心から感謝申し上げます。

1か月前のこの日、Happy Hunter の旅立ちを祈願し、スタッフ全員でインド式プージャ(お祈り)をしました。
0412201201 ラクシュミとガネーシャ


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オープニング直前なのに、外ではまだペンキ塗り中。 はらはら、どきどきを通り越して、もうなんとでもなれ、という心境だったのを覚えています。


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みんなでプジャの準備。
揃えるものリストを作ったら、20項目近くもありました!

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ヒンドゥー教で火は浄化の意味をもちます。
大家さんもお招きし、約1時間のプージャの開始です。

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スタッフの中には、ヒンドゥー教以外の人もいますが、全員がプージャに出席してくれました。ヒンドゥー教のスタッフはパンディット(僧侶)からティッカ(おでこに赤い粉)をつけてもらい、それ以外のスタッフは後ろの方に座っていました。

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最後は、店内の隅々まで神様のご加護がゆきわたるようにお祈りしました。


あれから1カ月。
本当にあっと言う間に月日が過ぎました。


オープニング初日、水道管から水があふれ出したり、レジに登録した商品リストが全部消えたり、清掃業の人に1週間もゴミを持って行ってもらえなかったり(彼らの要求額が通常の2倍だったため私たちが拒んでいました)、なんだか今思い出せば、楽しい思い出ばかりです。


無事に、この日を迎えられたこと、そしてたくさんの方にハッピーハンターを訪れて頂いたことに、心から感謝申し上げます。もっともっと、お客様のご要望に応えられる店でありたい、そう強く願っています。

来年は、さらに躍動的に、ハントに出て行きます。
私にとっては新しいインドに出会うチャンスです。わくわく感半分、怖い気持ち半分。
自分を信じて、勇気を持って進んでいきたいと思います。

今年のHappy Hunter の営業日は、12月29日まで。
新年は1月4日から営業予定です。
年内は、訪れて頂いた皆様に、ポットティーをサービスでご提供させて頂いております。お近くにいらした際は、ぜひお立ち寄りください。

Happy Hunter
"Tea Boutique & Tea Hunter"

E-52 Hauz Khas Main Market,
New Delhi-110016

tel: 011 41421442, 9810413270

Open: 10:00 ~19:00
Monday Closed

info@ishii.co.in

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2012年12月17日 (月)

店内はクリスマス

インド・ニューデリーからお届けしている、インド駐在ブログ。

ニューデリーの紅茶専門店「Happy Hunter」は
すっかりクリスマス仕様になりました!


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ハッピーハンターへ来て下さったご家族が飾り付けをしてくださいました。 ありがとうございます!


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注文していたベンチ2つも、ようやく納品されました。おぉ、3カ月遅れの納品です。 小さなティーサロン用に、コンパクトに作ってもらいました。

オーディオセットもようやく取り付けました。 こんなに小さなティーサロンですが、スピーカーが5つもあって、本格的に音楽を楽しめるものを選びました。お好きなCDをお持ち頂ければ、サロンでお流しすることもできます。

ショップでは、新作が入荷しています。


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ちょっと嗜好を変えて、現代風のインドをとりいれてみました。


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マグ。 左はニューデリーのモチーフがデザインされています。

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コースターも。 遊び心いっぱいで、見ているだけでも楽しい!


とても個性的なデザインを作っているのは、若手デザイナー夫婦。ご自宅のリビングルームは、ディワリの時期に毎回大改造するほど、日常生活もとってもおしゃれ。今後、どんな作品を届けてくれるか、楽しみな作家さんです。

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さて、ティーサロンのオープン時期ですが、「年内中に」、が今の目標です。 内装工事が完了して、さあ終わり。ではなく、これからがスタート。


只今、スタッフ一同メニューの作成中。
どうぞお楽しみに!

Happy Hunter
Tea Boutique & Tea Salon

住所:E-52 Hauz Khas Main Market,
   New Delhi-110016

電話: 011-41421442, 9810413270

定休日:月曜日

info@ishii.co.in


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2012年12月13日 (木)

オープンから20日目

インド・ニューデリーからお届けしているインドブログ。

更新がすっかり滞ってしまいました。申し訳ございません。

ショップオープンから今日で20日目。

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カーペットとヒーターを入れ、店内はすっかり冬仕様になりました。

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日中、アンティークの窓から眺める景色は穏やかで、デリーの喧騒を忘れさせてくれます。

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開店当初は隙間の多かった棚も、商品でいっぱいになりました。

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大人気の Chai Mug も再入荷しました!
ブラウンはヒンディー語で「chai」、グリーンは「chai chai chai」と手描きされています。南インドのポンディチェリーの職人さんに作ってもらいました。手作りなので、ひとつひとつ重さも手触りも違います。

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この Chai Mug は、飲み口部分の厚さや、手に持った感触が、不思議とチャイにぴったりなのです。カルダモンたっぷりの温かいチャイがおすすめですよ。手作りの品は、心も温めてくれます。

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もちろん、マカイバリのコーナーも大充実!
あと数日で、秋摘み・オータムナルが発売開始になります。
今朝、マカイバリ茶園から空輸されたオータムナルを、飛行場から引き取ってきました。今晩試飲をします!楽しみ!!

***     ***     ***

ショップをオープンする前日の深夜、スタッフが運転するバイクに乗り、私は不思議な感情に包まれていました。それは、高揚感と不安と、そして爽快感。


私は、日本のマカイバリジャパンも含め、13年間、卸業を中心に仕事をしていました。そして、次の日(11月23日)を境に、私の人生にショップ運営が加わったのです。


「今日でオフィスワークのみだった生活が終わる。あぁ、今日で本当に終わりなんだ。明日からは新しい生活がスタートする。新しい人生がスタートするんだ!!!」

深夜の冷たい風にもろに当たりながらも、心の中はわくわく感ではちきれそうでした。


あの日から20日が過ぎました。
私は毎朝、「さぁ、今日はどんな一日にしよう!今日はどんなお客様にお目に掛れるのだろう!!」。


あの夜感じたわくわく感は、今でも私の心の中で灯り続けています。

この20日間、たくさんの方にショップを訪れて頂きました。

また、ブログやメールを通して、たくさんの方々に応援のメッセージを頂きましたことを、重ねて感謝申し上げます。おひとりおひとりにお返事ができず申し訳ございません。いつも私の心の支えになっており、そして今でも皆さんから頂いたメッセージを読み返しています。

心より感謝申し上げます。

ショップには、週に数回、新作が入荷します。すべて私がハントしたものです。近々ティーサロンもオープン予定です。

お近くにいらした際は、ぜひお立ち寄りください。

Happy Hunter
Tea Boutique & Tea Salon

E-52 Hauz Khas Main Market,
New Delhi - 110016

Tel: 011-41421442, 9810413270

営業時間:10:00~19:00
定休日:月曜日

info@ishii.co.in

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