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2013年2月の4件の記事

2013年2月26日 (火)

Happy Hunter:ニルギリへGo!

インド・ニューデリーからお届けしているインド駐在ブログ。


只今、ニューデリー国内線の飛行場にいます。
紅茶専門店 Happy Hunter 2013年最初の茶園ハントへ出発です。


目的地は、ニルギリ。
Organic & Fair Trade のお茶園です!


Delhi から Coimbatore まで約3時間の空の旅。
その後、車で5時間です。


デリーは春のぽかぽか陽気ですが、どうやらあちらは夜になると10度を下回るとか。
インドは広いですね。

どんな出会いがあるのか、どんなに素晴らしいお茶をテイスティングできるのか、今からわくわくしています。


ブログで常時アップしていきますので、お楽しみに!


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2013年2月23日 (土)

Happy Hunter 近況報告

インド・ニューデリーからお届けしているインド駐在ブログ。


すっかり、ブログの更新が滞ってしまい、申し訳ございません。
お陰様で、紅茶専門店Happy Hunter は浸水の翌日から通常営業を開始致しました。


あれから、もう20日。
たくさんの出会いがあり、新しいプロジェクトを開始することも決まり、そして私は来週からHunt の旅へ出発。めまぐるしく色々なことが起こっています。


まずは近況報告を。


デリーはポカポカ陽気の春になりました。

Happy Hunter
店長 石井博子

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2013年2月 5日 (火)

Happy Hunter:臨時休業です

インド ニューデリーからお届けしているインドブログ。


紅茶専門店 Happy Hunterは、本日臨時休業させて頂きます。
お越し頂いた皆様にはご迷惑をお掛けしておりますこと、心よりお詫び申し上げます。

昨晩からの大雨で、店舗が床上浸水致しました。
明日には通常営業に戻れる見通しです。
何卒よろしくお願い申し上げます。

Happy Hunter
店長 石井博子

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2013年2月 2日 (土)

Happy Hunter 開店2カ月

インド・ニューデリーからお届けしているインド駐在ブログ。


ニューデリーの紅茶専門店 Happy Hunter は、開店から2カ月がたちました。
お陰様で、毎日たくさんの出会いがあり、「あぁ、店舗を持って良かったな」と実感しています。

お客様に教えて頂きながら、少しでも質を向上できるよう、3名のスタッフとともに毎日勉強の日々です。

時が経つのは本当に早い。あっという間の2カ月でした。


店舗も毎日、少しずつ変化しています。

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アンティークの棚。
ヒンズー教の結婚式で、花嫁が乗る籠をリメイクしました。これを入れてから店舗にまとまりがでました。


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ディスプレイにも遊びをいれて。
オートリキシャはオーダーメイドで作ってもらいました。


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こちらは当店一番人気のハーティーくん。ハーティーとはヒンディー語で象。中にはマカイバリのティーバッグが入っています。


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そしてこちらも大人気、Happy Hunter オリジナルのマサラバッグ。とっても頑丈だし、A4のフォルダー用にデザインしたので、パソコンや書類がバッグの中に綺麗におさまります。


ティーサロンも模様替えしました。

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ティーカウンターを入れました。
壁にはめ込んだアンティークの柵とペアになるようにデザインしました。

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サロンの中央には、インド在住の同窓生の諸先輩方からお贈り頂いたヴィクトリアン・テーブル。


少しずつ、来て下さったお客様がくつろげる空間になってきました。

この2カ月、ティーサロンは、お菓子の教室、10名ほどのパーティー、懇親会、そしてトークイベントなどにご活用頂きました。これからも、たくさんの方の憩いの場になれれば、と願っています。

工事を始めて6カ月。
モンスーン、セカンドサマー、寒い冬を超え、今デリーは心地の良い春を迎えています。この気候もあと1カ月ほど。4月には真夏の日々が待っています。

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