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2013年7月15日 (月)

スペシャルセミナー“マカイバリ茶園 人と環境が調和する世界”が終了しました!

昨日は自由が丘にあるマクロビスウイーツで有名なグレイスフルスイーツとのコラボレーションでセミナーをさせていただきました。暑い中、ご参加くださった方に御礼申し上げます。

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今回のテーマは環境と経済を両立させる経営についての話をさせていただきました。お金儲けで成功した経営者は世の中にたくさんいますが、環境を守りながら経営も発展させていく経営者は数少ないと思います。

マカイバリ茶園の茶園主ラジャ氏は、ダージリンで唯一茶園に常駐して茶園経営に携わる異色の経営者です。マカイバリ茶園は670ヘクタールの茶園の3分の2を原生林のまま残し、野生の動物(トラ、ヒョウ、鹿、サル、鳥など)が生息しています。1700人の人が7つの村に生活して、彼らの生活向上のために経営者としてさまざまな取り組みを行ってきました。Holistic(全体的なつながり)な視点にたったSustainableな経営が経営理念にあり、植物、動物、人間が自然の中で共に発展している世界がマカイバリにあります。ラジャ氏の目標はマカイバリの取り組み(Makaibari Spirit)を世界に広めていくことです。そうすることによってインド、そして世界全体が豊かになることが彼の大きな目標です。

マカイバリジャパンはマカイバリ茶園の総代理店として立ち上がった小さな家族経営会社ですが、その歴史などの話もさせていただきました。マカイバリジャパンは女が中心になって頑張っている会社で、今後の日本の女性たちが起業するときのヒントになればと思いました。

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こちらはウェルカムドリンクとしてマカイバリの夏摘みマスカテルをソーダで割ったドリンクです。暑い夏にぴったりのドリンクです。
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そしてマカイバリ茶園の最高級紅茶シルバーニードルズとグレイスフルスイーツオリジナルの「マカイバリダージリンパフェ」をいただきました!見た目も味も素晴らしいスイーツです。
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昨日はグレイスフルという言葉にふさわしい一日でした。グレイスフルスイーツでもスイーツの教室だけでなく、女性が起業するためのビジネスモデルの提案など、さまざまなことを計画しているそうそうです。今後も色々なかたちでマカイバリジャパンもコラボレーションできればと思っています。また次回のコラボレーション企画もお楽しみに!


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