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2014年3月 7日 (金)

アッサム紅茶の生産者来日!

幕張メッセで開催されているFOODEX JAPANに行ってきました!

目的は弊社で扱っているアッサム紅茶の生産者が出店しているため、オーナーに会うためです。
こちらがオーナーのKetan Patel氏です。若い活気に満ちたオーナーです。Patel家によって1935年に創業されたMiracleTea & Spices社の3代目社長です。マカイバリジャパンがオーガニックのアッサム紅茶を探しているときに、マカイバリ茶園主ラジャ・バナジー氏から紹介されました。
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Miracke Tea & Spices社は2004年に茶園をオーガニックに切り替えました。農薬や化学肥料を一切使用しない独自の自然農法を実践し、ハーブを使用した農法技術で紅茶づくりがなされています。

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紅茶はオーソドックス(リーフタイプ)とCTCがあり、年間の生産量は何と1800トン!ダージリンと比べるとアッサムは大量に生産できるのが特徴です。
Miracke Tea & Spices社いくつかの茶園を経営し、弊社はハティクリ茶園からオーソドックス、ベルサリ茶園からCTCを購入しています。
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ハティクリ茶園はアッサムの茶園の中で唯一ユネスコ(UNESCO)の世界遺産でもあるカジランガ国立公園(Kaziranga National Park)に隣接していることから茶園を有機農法に切り替えました。

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マカイバリ茶園と同じようにフェアトレード生産者でもあります。その他、紅茶農園として最初に二酸化炭素削減認定を取得しています。働いている人々は茶園からでる小枝や葉など家庭用の燃料として燃やしていたのですが、これをやめて堆肥にすることによって炭素循環農法を実践し、二酸化炭素の排出量を大幅に削減しました。

マカイバリ茶園と同様に環境と人々に配慮し、改革をやっていく若いオーナーのパテル氏と話が盛り上がりました。

アッサムはダージリンにも近く、彼の茶園に行くことを約束しました。

マカイバリジャパンでもアッサム紅茶は人気の高い紅茶です。ぜひお試しください!
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アッサム紅茶のご注文はこちらから


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コメント

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!

投稿: 履歴書の書き方 | 2014年6月25日 (水) 10時02分

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