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2016年6月16日 (木)

インドのマンゴー

インドのマンゴーは甘くて美味しいです!
私がデリーにいた5月はマンゴーシーズン。街の果物屋さんには多くのマンゴーが並んでいました。
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インドの果物は日本のようなスーパーではなく、引き売り屋さんで売られています。
旬の果物が美味しそうに並んでいます。

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マンゴーはインドが起源だそうです。インドには約千種類ものマンゴーがあります。大きなマンゴーや小さいマンゴー。長細いマンゴーに丸いマンゴー。


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緑のままで食べごろになっているマンゴーもあります。

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日本ではマンゴーは赤いものだと思っていますが、インドのマンゴーの主流は黄色です。

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生のマンゴーだけでなく、ジューススタンドもあります。

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暑い夏にはマンゴーを食べることによって夏バテ防止にもなります。

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マカイバリジャパンでは今年もインドのフレッシュマンゴーを販売しています!大変好評です。日本のマンゴーとは違う美味しさです。

こちらがインドから届いたケサール種のマンゴーです。小ぶりながらその甘さに驚きです。
間もなくケサール種は終了して7月はチョウサ種が入荷予定です。

遠いインドの農園からトラックで工場に運ばれ、日本出荷向けに熱処理(サウナ室のようなところでマンゴーの周りにつくミバエを処理します)をされ、飛行機に乗って日本に来ます。日本では農薬検査や検疫検査などの厳しいチェックをパスして届きます。「お疲れ様」と言葉をかけたくなります。

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甘くてジューシーです。
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ぜひ、マンゴー王国インドから届いた美味しいマンゴーをお試しください!

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