マンゴー（チョウサ種）が届きます！

大好評のインド・マンゴー。先月はケサール種マンゴーが届きました。今回はマンゴーの王様「チョウサ種マンゴー」が間もなく入荷します！

南インドでは「アルフォンソ種マンゴー」が有名ですが、北インドでは「チョウサ種マンゴー」がマンゴーの王様と呼ばれています。そのチョウサ種マンゴーが間もなく日本に到着します！

甘くて芳醇な香りはマンゴーの王様にふさわしいです。

インドから日本へマンゴーを輸出するときは、マンゴーにつくミバエなどの害虫の幼虫や卵を殺滅処理することが義務づけられています。出荷前にマンゴーをVHTの機械の中に入れ、果実が高温障害にならない範囲内で、内部温度を上昇させて害虫を殺滅させます。
日本からは検疫官が立ち会って、最終チェックを行います。厳しい検疫チェックで合格したマンゴーだけが日本に届きます。

こちらがＶＨＴの機械です。日本の機械が使われています。

近代的な工場の中では、多くの人たちが働いています。

マンゴーの畑では、日本から持ち込んだ袋が大活躍です。マンゴーの表面を守り、傷が少ないマンゴーができます。

以前は木に登って収穫していたマンゴーですが、日本の機械で高いところまで楽に届いて収穫できます。

当初スタートしたときは試行錯誤でしたが、毎年改善されて品質が向上してきました。
インド・マンゴーの美味しさを一人でも多くの方に知っていただけましたら幸いです。

ただいま下記のページより予約を承り中です。

マンゴーご注文ページ
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マンゴーは届き次第、発送させていただきます。ご都合の悪い日がありましたら教えてください。その日を避けて発送いたします。ご連絡がない場合には、すぐにお送り申し上げます。午後12時～14時以外のお時間のご指定はできます。

どうぞ宜しくお願い致します。