インド駐在ブログ：アッサム・ハティクリ茶園＆ダージリン・マカイバリ茶園訪問記 Vol.10 2018夏

マカイバリ茶園滞在中はマネージャーのサンジャイ・ダス氏が茶畑散策や工場見学、テイスティングなどフルアテンドをしてくれました。

自宅にも招待していただき、奥様の美味しい手料理を御馳走になりました！

サンジャイ・ダス氏の自宅は以前のラジャ・バナジー氏自宅裏の小高い丘の上にあります。

広い庭もあり、竹藪もあります。

愛犬トフィーも自由に遊べるスペースです。後ろにあるのはお祈りをする小屋で、ラジャ・バナジー氏もよくここで早朝からお祈りをしていました。

奥様のシュデーシナさん。2014年にマカイバリ茶園に来てから、子どもたちの面倒やサンジャイ・ダス氏の健康面をしっかりみる良妻賢母の方です。彼女はベンガル州出身。サンジャイ・ダス氏はバラナシー州出身。お見合いで結ばれたそうです。

シュデーシナさんの料理はすべて手料理です。ベンガル料理の代表である魚を使った料理をつくってくれました。エビカレーは絶品でした。チキンカレーや魚のフライもおいしかったです。

いつも唐辛子をたくさんにいれて、汗をかくほどに辛い料理を食べるそうですが、今日は特別に唐辛子を少なくしてくれました。ベンガルではお昼にお米を食べることが多いです。さらさらしている美味しいお米です。

息子さんです。1時間以上かけて学校に通っています。この日は午後がお休みでしたので、一緒に昼食を食べました。大好物のエビカレーをたくさん食べていました。

犬のトフィーは家の中で寛いでいました。サンジャイ・ダス氏はトフィーを甘いお菓子の名前からつけたのですが、ラジャ・バナジー氏は豆腐（とうふ）に色が似ていることからトフィーと呼んでいました。皆に可愛がられている犬です。

この時はサンジャイ・ダス氏のお母様もいらっしゃっていて、帰るときには見送りをしてくれました。心あたたまるおもてなしと美味しい料理をいただき、幸せな一日でした。

続く