デリーの日々（2） インドでの昼食と夕食

お手伝いさんが作ってくれるインド我が家の昼食は、麺類が多いです。昨日は、日本から持参した日本そばが出てきました。つゆが写真に写っていませんが日本から持ってきた瓶詰つゆです。マッシュポテト、グリンピース・
インゲン・椎茸の醤油味煮つけ、梅干しです。

昨夜の夕食。玄米ご飯に味噌汁とおかず。玄米は秋田県須田商事さん有機農法米。私は社長須田みゑ子さんのフアンで15年以上のお付き合いです。野菜たっぷり味噌汁は鰹節を削って昆布入り。有機味噌。鶏肉　椎茸　インゲンの煮つけ。黒ゴマたっぷり。ホウレンソウの胡麻和え。タケノコ入り佃煮

インドでの食事は基本的に自宅で、日本食が多いです。娘はお手伝いさんがつくるお弁当を持参しています。自宅の食事は油を極力少なく、ハッピーハンターで販売しているオーガニック野菜をたっぷり食べることにしています。日本からインドに行く時は、玄米、味噌、醤油、みりん、酢、鰹節、乾麺日本そば、そばつゆ、玄米もち、ゴマ、わさび、等になります。　外食はなんでも食べます。インドの方に招かれたり、逆にお招きしたりする機会も多いので、その時は油と香辛料たっぷりの美味しいインド料理を堪能します。

インドのカラス。日本のカラスは真っ黒で怖いイメージですが、インドのカラスは人懐っこく可愛いです。食事をしていると必ず飛んできて挨拶をしますので、ブッピーとあだ名をつけて呼んでいます。名前を呼ぶと鳴きかえしてきます。