2021秋 マカイバリ茶園訪問記 秋 Vol:4 マカイバリ茶園での歓迎

2021年マカイバリ茶園秋訪問記（10月5日～10日）を発信しています！
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ついにマカイバリ茶園へ！ネパール式の儀式で歓迎してくれました。ありがとう。

写真2枚目はマカイバリ茶園のマネージャー、サンジャイ・ダス氏のオフィスにて。写真右からサンジャイ•ダス氏、工場長のニル氏、今年2月に入社したニル氏の下で働くバッパディティア氏。

コロナで訪園ができなかった2年間の茶畑の様子や紅茶の状況、ダージリン全体のことなど、たくさんの情報交換をしました。

オフィスで頂いた摘んだばかりの秋摘み紅茶。まろやかな甘味とベルベットのようにスムースな深み。2021年秋のダージリンは雨量と気温に恵まれ、甘味のある素晴らしい紅茶に仕上がっています。日本の水で淹れたら、この紅茶が持つテクスチャがもっと見えてくるのでは、と楽しみです。