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2022年3月の12件の記事

2022年3月29日 (火)

子どもたちにもギフトを!

学校から戻ってくる夕方、茶園で生活する子ども達にもギフトを届けました。
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みんなとっても元気!
そして可愛い!
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マカイバリ茶園では、学期末試験で優秀な成績を修めた上位20名に奨学金として1000ルピー(約1500円)をプレゼントします。

上位1位と2位の子は、100点満点中96点!
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マカイバリ茶園の次世代を担う子ども達。たくさん勉強をし、思いっきりマカイバリの大自然から学び、大きく羽ばたいて行ってもらいたい。

茶園で働くのも一つの選択肢、大きな街で働くのもまた一つ。
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マカイバリ茶園では、子ども達の将来の選択肢の幅を広げるために、コンピューター教室を開いたり、アメリカから英語の本を送ってもらい図書館を設置したり、環境保護を学ぶためにプラスチックのゴミ拾いプロジェクトをしたり、茶園でのホームステイプロジェクトを通してたくさんの外国からの旅行者と触れ合ったり、と積極的に子ども達の将来の選択肢を広げる活動を行っています。

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マカイバリ茶園の2022年がスタート!

2022年3月28日、いよいよマカイバリ茶園の2022年度が始まりました!

初摘みの日は毎年、茶園の人全員が製茶工場の広場に集まり、一人ひとり名前が呼ばれてお菓子とギフトが渡されます。
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2020年と21年はコロナの影響で茶摘み開始の儀式はキャンセルされましたが、今年はコロナが落ち着いているため、茶摘み女性が働くそれぞれの茶畑へ私たちが出向き、ギフトを手渡しました。私はこの儀式に毎回参加していて、今年で約20年になります。
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前回のインスタでもアップしましたが、今年は在インド日本国大使館 鈴木哲特命全権大使と大使館の皆さま、そしてTea Board of Indiaの皆さまを茶園へお迎えする機会に恵まれました。私たちマカイバリ茶園にとって、記念すべきことが重なり、喜びに満ちた2022年の始まりとなりました。
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この一年が、気候に恵まれ豊作となりますように。茶園の人たち、動物たちが怪我をせず病気にならず、健康で幸せに満ちた日々を送れますように。

さぁ、2022年度の始まりです!

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在インド日本国大使館 鈴木哲特命全権大使をマカイバリ茶園へお迎えしました。

在インド日本国大使館 鈴木哲特命全権大使をマカイバリ茶園へお迎えしました。
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2022年の初摘み日とその儀式を行う本日、鈴木大使と在インド国日本大使館の皆さま、そしてTea Board of Indiaの皆さまを茶園でお迎えできる大変名誉な機会に恵まれました。
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マカイバリ茶園の工場のご紹介、テイスティングセッション、茶畑散策、そして茶畑内でのティータイム。鈴木大使は紅茶愛飲家でいらっしゃり、紅茶に関するご質問をたくさんしてくださいました。
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2022年のマカイバリ茶園の始まりは、茶園の人たちにとっても、私にとっても、大変思い出深い日となりました。このような機会に恵まれましたことを、深く感謝申し上げます。

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「Cochrane Place」に到着!

マカイバリジャパンの姉妹店HAPPY HUNTERのオーナー・石井博子がマカイバリ茶園を訪問しています!

バグドグラ空港から車で1時間、私の定宿「Cochrane Place」に到着。
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そうです!ダージリンのマカイバリ茶園へ紅茶の買い付けにやってきました!
それまで一年に5回ほどダージリンを訪れていたのがコロナでストップ。2年ぶりに訪れたのが昨年の10月。そして今回4ヶ月ぶりに、ダージリンを訪れることができました!
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今回はマカイバリ茶園の初摘み紅茶「DJ-1」の取材&買い付け、そしてマカイバリ茶園の後にはラジャ・バナジー氏にも会います。久々にゆっくりした日程での茶園滞在です。
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ダージリン(バグドグラ空港)への飛行機の便は、いつも外国人の観光客で30%は埋まっているのですが、昨年の10月も今回も、外国人は私だけ。昨年は飛行機がガラガラで、半分以上空席でしたが、今回はインドの観光客で満席!2021年6月のコロナ第二波から、インドがようやく立ち直ってきた感じです。
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私の大好きなこのホテル「コックレン」は、アンティークをふんだんに取り入れていて、とっても遊び心のあるホテル。私がいつも宿泊する庭付きの部屋でウェルカムティーを頂きました。
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さぁ、明日はマカイバリ茶園の2022年の始まりの日!今晩は早く寝て、明日に備えます!
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2022年3月27日 (日)

マカイバリ茶園への出張!

マカイバリジャパンの姉妹店HAPPY HUNTERのオーナー・石井博子が今日からダージリン出張です。
これから1週間、マカイバリジャパンのインスタグラム、facebookでもアップしていきます!

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石井博子のコメント:
この日をずっと待っていました!!!
2022年最初のハントの旅!
今から出発です。

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デリーから約2時間のフライト!
大荷物で到着です。

飛行機の中からは、エベレストを含むヒマラヤ山脈が綺麗に見えていました。今、エベレスト登頂に挑戦されている方がいらっしゃるのかな、と想いを馳せていました。

スーツケースの中は、今回お会いする生産者の皆さんへのお土産と、冬服。

デリーではクーラーをかけていたのに、今日から一週間、山の中で冬の生活に戻ります!

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2022年3月24日 (木)

フレンチレストラン アシェット@成城学園前

成城学園前駅近くにあるフレンチレストラン アシェット。1階のウェィティングルームがベーカリー、パティスリー、カフェに生まれ変わってリニューアルオープンしました!
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カフェではマカイバリの紅茶(アールグレイ、ニルギリ紅茶、そしてハイビスカス&シナモン)、そしてインド・ポアブス農園のオーガニックコーヒーをお楽しみいただけます。
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注文が入ってから一杯づつ丁寧に淹れるので味も香りも良いです。ケーキやパンと一緒に召し上がれます。

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カフェのインテリアはインドのチーク材やローズウッド材を使用した特注のテーブルや棚、柱が目にはいります。インドを彷彿させる雰囲気です。

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オーナーシェフである稚田シェフは季節の野菜をふんだんにつかったクラシカルなフレンチをつくられます。
ぜひ行かれてください!
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フレンチレストラン アシェット

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2022年3月23日 (水)

マカイバリ茶園より春の便り


マカイバリ茶園では3月18日に初摘みファーストフラッシュの茶摘みが行われました!

気温も上がり、新芽の生育も良いそうです。あとは雨が降ってくれれば更に芽吹きます。

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恒例のセレモニーは3月29日(火)に行われる予定です。
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デリーにいるHAPPY HUNYERオーナーの石井博子が参加する予定です。
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マネージャーのサンジャイ・ダス氏から茶園の様子が送られてきます。
携帯がiphone 13 ProMaxになったので、画質も良いです!

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2022年3月19日 (土)

マカイバリ茶園では初摘みDJ-1の茶摘みが行われました!

マカイバリ茶園より突然の嬉しいニュースが届きました!
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今年の初摘みDJ-1の茶摘みは気温が低いために4月上旬を予定していましたが、3月18日は気温が大きく上昇したために予定を早めて初摘みDJ-1を日本向けにつくったそうです。

茶摘みが行われた昨日は3月18日で満月日です。インドのヒンドウー教の祭りでもあるホーリーでもありました。
この日を境に気温がぐんぐん上がっていきます。自然界は規則正しく動いています。

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毎年恒例のセレモニーは後日行われる予定です。
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マネージャーのサンジャイ・ダス氏からは「最高の春摘みファーストフラッシュを日本の皆様のために心をこめて作りました。」というメッセージが届きました。
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出来次第、飛行機で日本に送ってくれます。マカイバリ茶園の2022年がスタートします。
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ホーリー祭り@デリー

3月18日(満月日)の今日、インドはホーリー(Holi)祭です。

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ホーリーとは、 インド や ネパール の ヒンドゥー教 の 春祭り 。 春の訪れを祝い、誰にでも色粉を塗りあったり色水を掛け合ったりしてお祝いする賑やかなお祭りです。

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デリーより下記の動画が送られてきました。今日を境に気温は上がって暑くなっていきます。写真からはもうすでに夏のようです。

https://youtu.be/u3799YIkBw0

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2022年3月15日 (火)

2022年摘みニルギリ紅茶が入荷しました!

暖かな日差しに春の訪れを感じる今日この頃です。
コーラクンダ茶園より2022年摘みニルギリ紅茶が届きました!
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霜がおりたときにつくられるスペシャルティーであるフロストティー、そしてオードックスティーです。

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ニルギリは冬がクオリティーシーズンになります。寒さの中でエネルギーを蓄えて芽吹いた新芽が、より味と香りを凝縮させます。
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今年のオーソドックスティーは茶葉が大きく、味と香りがしっかりと表現されています。フロストティーも華やかな香りと雑味のない透明感があります。

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ぜひ旬の紅茶をお楽しみください。

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2022年3月 5日 (土)

マカイバリのホワイトデーギフト

3月14日はホワイトデー。バレンタインのお返しにマカイバリのギフトはいかがですか? 

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今年はマカイバリ茶園紅茶とポアブス農園コーヒーをご用意いたしました。
どちらもバイオダイナミック農法でつくられた安心・安全そして美味しい紅茶とコーヒーです。

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インド・ラジャスタン州の特産であるウッド・ブロック・プリント布地がついています。ハンカチやティーマット、小風呂敷としてご利用いただけます。

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布地はマカイバリジャパンの姉妹店であるデリー・HAPPY HUNTERのマサラバッグの端切れでつくりました。

ホワイトデー以外にもプチギフトとしてもご利用いただけましたら幸いです。

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2022年3月 1日 (火)

今日から3月。昼は春のような気候でした。
マカイバリジャパンの梅の蕾(つぼみ)が開いて花になりました!
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連日のウクライナ情勢のニュースにとても心が痛みます。インドでも多くの留学生がウクライナに残され、家族は不安な毎日を送っているそうです。
日本からできることは限られていますが、できる限りのことはやっていきます。そして一日も早くに平和が戻ることを切に願います。

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