Poabs Organic Estates

コーヒーの木はシェードツリーによって、直射日光から守られています。POABS農園は国立指定自然公園の中にありますが、コーヒーが栽培されているところは、シェードツリーによって、さらに木々がうっそうとしています。

農薬を使わない有機農法を実践するだけでなく、天体の動きを取り入れ、土を豊かにする手作りの調合材を土に散布するバイオダイナミック農法を実践するPOABSの土は、ふっくらと弾力があり、足の衝撃を吸収してくれます。

そして何よりもその土は、安心・安全なコーヒーを作るだけでなく、そこで働いている人、生息している木々や動物たちに、健康な土壌を与えてくれるのです。

コーヒーの木の下に入ると、適度に湿気があり涼しく、鳥たちの鳴き声をバックミュージックに寝っ転がって昼寝がしたくなりました。

全く汚染されていない土と空気。
山から湧き出る水。
鳥たちの歌声。
時々姿を見せてくれる野生動物。

これがPOABSコーヒーの生まれ故郷です。