ハントの旅＠南インド

ニューデリーHAPPY HUNTER の石井博子です。

早朝便で(朝2時起き！)、南インドへ飛んできました。目的地は、収穫期&製造真っ只中のPOABSコーヒー農園！

有機農法だけでなく、バイオダイナミック農法、そしてフェアトレードを実践するPOABS農園のコーヒーは、お陰様で日本の多くの皆様がファンになってくださっています。

まずは腹ごしらえ。
朝ごはんは、南インドの朝食で定番のイドゥリ。米粉の蒸しパンです。それと、豆粉の揚げパンとカレー、ココナッツミルクのソースとココナッツ&トマトのソース。

私を迎えにきてくださったのが、サリーシュさん(写真2枚目右)とプレムジットさん(同左)。POABSの農園とは別の場所にあるオフィスから、前泊して私を迎えにきてくれました。

朝食の後のお茶時間には、パイナップルジュース。甘〜い！！！

ケララは至る所に果樹園、スパイス農園そしてゴム農園があります。



旅はまだまだ続きます。