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2023年8月の3件の記事

2023年8月25日 (金)

ジャイプールへ!

マカイバリジャパンの姉妹店HappyHunter@デリーのオーナー 石井博子が8月22日よりジャイプールに買い付けに出発!
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Happy Hunterの人気商品であるマサラバッグに使う布の買い付けです。インドには、各州で独特の伝統的な織り、染め、刺繍が残されています。  

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ジャイプールではウッド・ブロック・プリント生地が有名。ひとつひとつ手で彫られた木版を使用して染料をつけて一色づつ手作業で版押しをして布地に模様をつけていきます。

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↑木版

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ウッドプリント生地はマカイバリジャパンのプチギフトにも使用されています。

ジャイプールはG20で賑やかです。マカイバリ茶園でもG20が開催されましたが、インド各地で今年はG20が開催されています。
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 マカイバリジャパンでは、スタッフが現地に赴き、伝統的なデザインを取り入れ、自然の素材を使った、オリジナルの袋も注文しています。 インドの手工芸品である絞り、染め、そして縫製はすべて、インドの女性による手作りです。

今回ジャイプールで仕入れた生地もバッグやハンカチ、布袋になる予定です。インドのオリジナルな手工芸品を紅茶やコーヒーと共にお楽しみいただけましたら幸いです。

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2023年8月21日 (月)

マカイバリ茶園より2023年摘み夏摘みセカンドフラッシュ入荷!

マカイバリ茶園より2023年摘み夏摘みセカンドフラッシュが入荷いたしました!
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2022年に引き続き、2023年も異常気象が続いたダージリン地方。夏摘みの茶摘み時期が始まる5月から6月にかけては、雨がほとんど降らずに猛暑が続きました。ダージリン地方は夏は避暑地として多くの観光客が訪れる場所なのですが、今年は雨が降らずに猛暑でした。その後、6月下旬頃から例年よりも早くにモンスーンが到来し、今度は雨がやまない日が続きました。
紅茶には適度な温度と雨が必要です。
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マネージャーのサンジャイ・ダス氏は昨年と同じく、良質の夏摘みセカンドをつくるために天候と毎日向き合い、タイミングを見計らって7月上旬に良質のセカンドフラッシュをつくりました。
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紅茶を製造した後、数日間工場で熟成させて味を落ち着かせます。日本は緑茶文化のある国。味と香りには敏感です。またダージリン紅茶はミルクや砂糖をいれずにストレートで飲むのがおすすめ。季節が異なるだけで味と香り、水色すいしょくが変化します。

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2023年摘みのマカイバリ茶園夏摘みセカンドフラッシュをお楽しみください。
紅茶通販 マカイバリジャパン 有機JASダージリン紅茶 (makaibari.co.jp)

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2023年8月 7日 (月)

チョウサ種マンゴーの第2便

先週入荷したチョウサ種マンゴーはとても甘いマンゴーですぐに完売となりました。さすがマンゴーの王様と呼ばれているチョウサ種マンゴーです。
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マンゴー農園は相変わらず雨の日が多いのですが、雨が止んだタイミングをみて第2回目のマンゴー収穫しました!
前回よりも畑が青々として、水に冠水していません。マネージャーのアシャークさんがひとつひとつ日本向けのマンゴーの選別をしています。
中身だけでなく、外側もしっかりとチェックします。(残念ながら輸送中に傷ついたりするマンゴーもありますが、中身は問題ありません)
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これから工場、そして飛行場に向けて出発します。無事に日本に届きますように。

第2便のマンゴーのご予約を承ります。これで2023年入荷のマンゴーは最後になる予定です。

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