インド・オーガニックコーヒー

マカイバリジャパンは2020年よりインド・オーガニックコーヒーの販売を始めました！
お客様からのご注文も増えてきました。

コーヒーは南インド・ケララ州にあるポアブス農園より届きます。ポアブス農園は西ガーツ山脈に位置します。西ガーツ山脈はインド国土の５％を占め、インド植物種の27％が育ち、40％以上がインド固有種です。ヒョウ、象、ぱいそん、鹿が生息するパラビクラム動物保護区に隣接しています。標高も1065mから1245ｍもあり、コーヒー栽培に適した環境です。

マカイバリ茶園と同じバイオダイナミック農法を実践しており、マカイバリ茶園主ラジャ・バナルジー氏が紹介してくれたコーヒー農園です。
2020年１月に訪問し、その素晴らしい環境に感激を受けました。

 
【バイオダイナミック農法に必要な牛が飼育されています。すべての牛には名前がついています。】


【森の中にコーヒーの木が植えられて他の植物と共に育ちます】

コーヒーの収穫時期は年１回で、今がまさに収穫期です。

手でひとつひとつ丁寧に収穫します。紅茶と同じです。

昨年より今年の注文をいれていたのですが、今年は天候の影響で収穫量がとても少ないという知らせがきました。
世界のコーヒーの産地（ブラジルやベトナム）が異常気象で収穫量が減り、その一方で中国などの需要が増えてコーヒーの価格は高くなっています。昨年までは安定した量を送ってもらっていたのですが、今年は量は減り、価格はかなり上がりました。
少ない収穫量の中から少しでも日本にも送ってくれることに感謝の気持ちを伝えました。

今年は心苦しいですが、弊社もコーヒーの価格の見直しをしなければならなくなりました。。

コーヒーも紅茶と同じ農作物です。天候の影響を受けるのは当然です。来年は天候に恵まれて十分なコーヒーの量が日本に送られてくることを願います。

オーサワジャパン様への訪問

マクロビオティックで有名なオーサワジャパン様に商談の機会をいただき、訪問しました！
本社は目黒区東山です。池尻大橋駅よりすぐです。
 
マクロビオティックは日本の伝統食を基本にしており、身土不二や一物全体の原則に基づき、食材や調理法の陰陽バランスを大切にしています。 マカイバリジャパンの創立当初から紅茶を扱っていただいており、我が家でもマクロビオティックの考えは大切にしています。

1階のお店にはマクロビオティックに基いた商品がたくさん。弊社の商品「オーガニック・マサラチャイ」もおすすめ商品としてありました。

昨年に就任された新社長の綿貫恭子さん（左）と店長の佐藤さん（右）です。お店では夏の時期はインド・マンゴーを扱っていただいています。

マクロビオティック料理教室も開催されています。初級から学べる人気のある料理教室です。


商談の後は綿貫社長と池尻大橋にあるＴＡＲＴＵＣＡさんへ。美味しいイタリア料理とワインで有名なお店です。


ソムリエおすすめのオレンジワインをいただきました。

旬の食材をつかった美味しい料理でお腹も大満足でした。

充実した一日でした！

ポラン広場様のチラシにマカイバリジャパンが特集されました！

PODポラン広場様の宅配カタログの今週号はマカイバリジャパンです！

「PODポラン広場の宅配」はオーガニック・有機食品食材と暮らしまわりグッズの会員制個人宅配・配達サービスです。
我が家も３０年以上お世話になっていて、いつも美味しいオーガニック食材などを届けてくださっています。

特集の中ではマカイバリジャパンの創立された経緯や、現在活動していること、そして紅茶、コーヒー、ドライマンゴーやソープナッツなどの商品を掲載してくださいました！

ポラン様と弊社の生産者と消費者をつなげる役割は同じです。これからも同じ理念で、安心・安全なものをお届けできるように努めていきます。
インドと日本を繋ぐ架け橋　マカイバリジャパン | POD　

展示会無事に終了しました！

２月12日から14日まで幕張メッセで開催されたスーパーマーケットトレードショーは無事に終了いたしました。
３日間の来場者数は77,305名と、昨年よりも約2000人多かったそうです。
会場は大盛況の３日間でした。

弊社のブースにも新規の方もいらっしゃいましたが、お取引様や知り合いの方々も来て下さり、久しぶりにお会いできた方々もいて嬉しかったです。

五味商店様のブースでは、褒められギフトコーナーで弊社の商品も展示してくださいました。


差し入れでドーナッツもいただき、心もお腹も満たされた一日でした。


来年は新しい商品をもっとご紹介できるように頑張りたいと思います！

重ねてご来場いただきました方々に御礼申し上げます。

スーパーマーケット・トレードショー＠幕張メッセ

幕張メッセで開催されているスーパーマーケット・トレードショーに今年も出展しています！

２月12日から14日までの３日間で今日は初日でした。

スーパーマーケット・トレードショーは全国、そして海外から約2300社が参加する食の商談展示会です。昨年は75858名の入場者数がありました。マカイバリジャパンはこだわりの輸入食品のブースで小さな小間で出展しています。

今年で４回目の出展ですが、毎年多くの方々との出会いがあり、商談の機会をいただいています。

残りあと２日。頑張ります！ご来場される機会がありましたら、ホール６のブース415にお立ち寄りください。

春の訪れ

すっかりと更新があいてしまいました。

寒い毎日が続いていますが、気が付けば梅の蕾が膨らみ花が咲いていました。


春は近くまできています。昨年は梅の実がひとつもなりませんでした。
剪定をしたからかもしれません。

今年は多くの実をつけてくれることを祈ります。

下の写真は2023年の梅です。たくさんの実がついたので、梅酒や梅ジャムをつくりました。



2月12日から幕張で開催されるスーパーマーケットトレードショーに出展するために搬入などの準備が始まります。
多くの方々との出会いが楽しみです！今年も頑張ります。